Tarte de tomates ananas au chèvre
Super simple
Bon marché
Une agréable entrée d'été pour un repas végétarien plein de saveur. La tomate ananas revient sur les étals.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 3 tomates ananas |
| 1 oignon |
| 1 buche de chèvre |
| 1 pâte feuilletée |
| 2 Cuillère(s) à soupe de moutarde |
| 1 Cuillère(s) à soupe d'herbes de Provence |
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Tarte de tomates ananas au chèvre
- Préchauffez le four à 200° (Th.7), étalez la pâte, piquez-la avec 1 fourchette.
- Pelez et émincez l'oignon, tartinez le fond de pâte avec la moutarde.
- Recouvrez avec les rondelles de chèvre assez fines, en conservez 3 ou 4 pour décorer.
- Ajoutez l'oignon et les tomates coupées en rondelles assez épaisses en les faisant se chevaucher.
- Poivrez et décorez avec le chèvre restant, ajoutez les herbes et enfournez.
- Cuire 30 à 35 min, versez 1 filet d'huile d'olive et servez chaud, tiède ou froid avec 1 salade verte.
- Vous pouvez utiliser d'autres tomates ou faire un mélange et d'autres fromages comme le bleu.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
