Quiche au tofu soyeux et poireaux
Super simple
Bon marché
Le tofu soyeux contient seulement 3% de matières grasses et il est riche en protéines végétales, alors c'est tout bénef pour la ligne et le goût.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 400 de tofou Soyeux |
| 1 pâte feuilletée |
| 3 poireaux |
| 2 œufs |
| 15 cl de vin blanc sec |
| 1 Cuillère(s) à soupe de moutarde |
| 1 Pincée(s) noix de muscade |
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 4 Pincée(s) de sel |
| 2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Quiche au tofu soyeux et poireaux
- Émincer finement les poireaux avant de les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et 1 peu d'eau.
- Ajouter le vin au bout de 15 min de cuisson.
- Une fois bien fondus, retirer les poireaux du feu et ajouter le tofu et les œufs.
- Mélanger en ajoutant la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Déposer la pâte feuilletée dans 1 moule à tarte puis y étaler 1 fine couche de moutarde.
- Verser la préparation aux poireaux sur le fond de tarte.
- Cuire environ 30 min à 210° (Th.7).
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
