Pudding aux poires de saison
Super simple
Bon marché
Un dessert végétarien de saison avec des poires qui sont à point pour leur goût et leur saveur délicate.
Prép.
Cuisson
Attente
20Mn
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
200 gramme(s) de sucre roux |
15 tranches de brioche ou pain brioché |
100 gramme(s) de beurre |
1 gousse de vanille |
1/2 Litre(s) de lait d'amandes |
4 poires mûres |
2 œufs |
Préparation de la recette de Pudding aux poires de saison
- Dans 1 casserole, faites chauffer le lait et la gousse de vanille fendues en 2.
- A ébullition, ajoutez le sucre, remuez et laissez à petit feu 6 min puis laissez tiédir.
- Coupez la brioche en tranches et ôtez la croûte.
- Lavez, pelez puis découpez les poires en fines lamelles, beurrez 1 plat à cake.
- Beurrez chaque tranche de brioche sur 1 côté puis garnissez le plat en mettant 1 couche de brioche (serrée).
- Ajoutez 1 couche de poires puis de brioche puis de poires et de brioche...
- Battez les œufs entiers et incorporez les au lait tiède puis versez le mélange sur le gâteau, laissez reposer 15 min.
- Mettre au four à 200° pendant 30 min et retirez quand le pudding a gonflé et doré.
- Laissez refroidir 5 min et dégustez.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion