Pastilla au lait
Super simple
Bon marché
D'origine moyen-orientale, la pastilla est souvent une recette salée mais la voici en version végétarienne et sucrée.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 1 paquet de feuilles de brick |
| 1 boite de lait concentré |
| 100 gramme(s) de beurre |
| 2 Cuillère(s) à soupe de maïzéna |
| 1/2 citron vert bio |
| 1 Cuillère(s) à café de cannelle |
| 1 gousse de vanille |
| 4 Cuillère(s) à soupe de sucre glace |
Préparation de la recette de Pastilla au lait
- Préchauffez le four à 180° (Th.6), puis faire fondre le beurre.
- Avec des ciseaux, découpez des ronds de 7 cm de diamètre dans les feuilles de brick.
- Les badigeonner de beurre fondu et cuisez-les au four 3 à 4 min pour qu'elles soient dorées.
- Prélevez le zeste du demi-citron, versez le lait dans 1 casserole, ajoutez 2 volumes de la boite en eau.
- Ajouter la cannelle, les zestes de citron, les grains de la vanille et la maïzéna, mélangez bien.
- Portez le mélange à ébullition et laissez épaissir environ 10 min à feu doux en remuant.
- Retirez du feu et laisser refroidir pour que ça épaississe encore un peu.
- Au moment de servir, superposez quelques feuilles de brick en bas puis alternez brick et crème.
- Saupoudrez le dessus de sucre glace et de cannelle.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
