Pains rapides avocat et feta
Super simple
Bon marché
Inspirée de la cuisine indienne, cette recette végétarienne vous invite au voyage culinaire.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
5
Personne(s)
Recette
250 gramme(s) de farine complète |
1 Cuillère(s) à café de poudre à lever |
350 gramme(s) de yaourt nature |
2 avocats mûrs |
75 gramme(s) de feta |
1 Cuillère(s) à café de graines de cumin |
1 Cuillère(s) à café de harissa |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Pains rapides avocat et feta
- Faire griller légèrement le cumin dans une poêle à sec, puis versez dans 1 saladier.
- Ajouter la farine, la poudre à lever et l'assaisonnement avec 250 g de yaourt et mélangez jusqu'à une pâte grossière.
- Démouler sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Placer dans 1 saladier légèrement graissé, couvrir avec un torchon humide et mettez de côté.
- Pelez, dénoyautez et coupez l'avocat en morceaux, puis placer dans 1 bol, émietter la feta avec.
- Ajouter 1 filet d'huile et assaisonner au goût; dans 1 autre bol, mélanger la harissa dans le reste du yaourt.
- Diviser la pâte en 8 boules, étalez chacune sur 1 surface légèrement farinée en une forme ovale, d'environ 3 mm d'épaisseur.
- Placer 1 grill sur feu vif puis cuire chaque galette pendant 2 à 3 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Hors du feu, badigeonner la galette avec 1 peu d'huile, puis servir avec la salade d'avocat et la harissa au yaourt.
- Vous pouvez servir ces pains avec des crudités de saison ou pour un petit-déjeuner végétarien.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion