Madeleines aux pistaches
Super simple
Bon marché
Madeleines, pistaches, mangue, intéressant non ? Essayez les mangues qui viennent d'Andalousie en Espagne, c'est bon pour la planète.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 120 gramme(s) de sucre complet |
| 50 gramme(s) de poudre de pistaches |
| 2 citrons vert |
| 50 gramme(s) de beurre |
| 2 œufs |
| 2 Cuillère(s) à soupe de lait d'amandes |
| 1 Cuillère(s) à café de poudre à lever |
| 3 Cuillère(s) à soupe d'huile |
| 125 gramme(s) de farine semi-complète |
| 2 mangues |
| 2 Cuillère(s) à soupe de sirop de canne ou d'érable |
| 1 Cuillère(s) à soupe de rhum blanc |
Préparation de la recette de Madeleines aux pistaches
- Préchauffez le four à 180° (Th.6).
- Fouettez les œufs avec le sucre 1 min au batteur électrique.
- Ajoutez le zeste et le jus du citron, le beurre fondu, le lait et l'huile en fouettant.
- Incorporez la farine, les pistaches en poudre, la poudre à lever et 1 pincée de sel, mélangez bien.
- Versez la pâte dans des moules à madeleines et enfournez 15 min.
- Dans 1 bol, mélangez le jus du citron vert, le sirop de canne ou d'érable et le rhum blanc.
- Pelez et émincez les mangues, posez-les en éventail sur les assiettes et arroser du sirop au citron vert.
- Servez avec les madeleines tièdes.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion
