Gâteau au fromage blanc et café
Super simple
Bon marché

Une autre version du cheese cake avec des noix et du café de céréales.

Prép.

Cuisson

Attente

8H

Catégorie: Desserts

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Recette

150 gramme(s) de sucre
110 gramme(s) de farine
1 Cuillère(s) à soupe de café de céréales
450 gramme(s) de fromage blanc à 40%
50 gramme(s) de noix
50 gramme(s) de margarine de tournesol
1 jaune d'œuf
3 œufs
1 Cuillère(s) à soupe de crème fraiche

Préparation de la recette de Gâteau au fromage blanc et café

  1. Mixer 50g de sucre, 50g de noix, 50g de margarine de tournesol, 80g de farine, 1 jaune d'œuf, 1 c. à s. de crème fraiche, pour faire le fond du gâteau et obtenir 1 pâte.
  2. La réserver au frigo 20 min.
  3. L'étaler dans 1 moule anti-adhésif de 22 cm de diamètre avec des bords assez hauts et fond démontable (moule à manqué).
  4. Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre pour commencer votre appareil jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et clair.
  5. Ajouter le fromage blanc puis la farine et mélangez bien.
  6. Battez les blanc en neige bien fermes avec 1 pincée de sel et les incorporer à votre mélange puis le café de céréales.
  7. Versez l'appareil sur le fond et cuire 45 min au four à 175°.
  8. Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 8 H, le démouler ou le laisser dans le plat au frigo (il est meilleur le lendemain).
  9. Vous pouvez le servir avec 1 sauce faite avec 20 cl de crème fraiche(soja, ou avoine...) et 1 c. à c. de café de céréales.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien

Par portion