Gâteau au fromage blanc et café
Super simple
Bon marché
Une autre version du cheese cake avec des noix et du café de céréales.
Prép.
Cuisson
Attente
8H
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Recette
| 150 gramme(s) de sucre |
| 110 gramme(s) de farine |
| 1 Cuillère(s) à soupe de café de céréales |
| 450 gramme(s) de fromage blanc à 40% |
| 50 gramme(s) de noix |
| 50 gramme(s) de margarine de tournesol |
| 1 jaune d'œuf |
| 3 œufs |
| 1 Cuillère(s) à soupe de crème fraiche |
Préparation de la recette de Gâteau au fromage blanc et café
- Mixer 50g de sucre, 50g de noix, 50g de margarine de tournesol, 80g de farine, 1 jaune d'œuf, 1 c. à s. de crème fraiche, pour faire le fond du gâteau et obtenir 1 pâte.
- La réserver au frigo 20 min.
- L'étaler dans 1 moule anti-adhésif de 22 cm de diamètre avec des bords assez hauts et fond démontable (moule à manqué).
- Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre pour commencer votre appareil jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et clair.
- Ajouter le fromage blanc puis la farine et mélangez bien.
- Battez les blanc en neige bien fermes avec 1 pincée de sel et les incorporer à votre mélange puis le café de céréales.
- Versez l'appareil sur le fond et cuire 45 min au four à 175°.
- Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 8 H, le démouler ou le laisser dans le plat au frigo (il est meilleur le lendemain).
- Vous pouvez le servir avec 1 sauce faite avec 20 cl de crème fraiche(soja, ou avoine...) et 1 c. à c. de café de céréales.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
