Crêpes miel safran sans gluten et sans lactose
Super simple
Bon marché
Les crêpes, c'est convivial et délicieux. Pour une recette végétarienne originale et sans gluten de Valérie Cupillard.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 100 gramme(s) de farine de riz complet |
| 2 œufs |
| 1 Cuillère(s) à soupe de miel liquide |
| 1 Pincée(s) de safran |
| 20 cl de lait de riz |
| 2 Cuillère(s) à soupe d’amandes effilées |
| 1 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Crêpes miel safran sans gluten et sans lactose
- La veille, faites infuser les pistils de safran dans le lait végétal.
- Le lendemain, versez la farine dans 1 saladier, mélangez les œufs, le miel, le sel et le lait de riz safrané.
- Versez 1 petite louche de pâte dans 1 mini-poêle à crêpes chaude et préalablement graissée, au moins pour les 1ères.
- On éparpille 2 pincées d’amandes effilées à la surface de la crêpe.
- Une fois que la première face est cuite, on retourne à l’aide d’une spatule.
- Servir ces petites crêpes avec 1 gelée d’orange ou une marmelade de mangue.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
