Compotée de légumes au cacao
Super simple
Bon marché
Des légumes sautés avec des pépites de cacao cru et du lait de coco, c'est original, simple et délicieusement bon !!!
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 7 pommes de terre moyennes |
| 700 gramme(s) d'épinards |
| 4 oignons rouges |
| 5 Cuillère(s) à soupe de pépites de cacao cru |
| 50 cl de lait de coco |
| 4 Pincée(s) de sel |
| 3 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Compotée de légumes au cacao
- Lavez et épluchez les pommes de terre puis les couper en morceaux égaux et les cuire à la vapeur 10 min.
- Faire tremper les épinards 20 min dans de l'eau froide, les sécher et les cuire à la poêle 5 min.
- Dans 1 cocotte, faire revenir les oignons coupés grossièrement dans le sens de la hauteur.
- Ajouter le lait de coco et les pépites de cacao puis les légumes.
- Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le tout épaississe et devienne onctueux.
- Saler et poivrez puis servez sans attendre.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
