Cheese-cake tofu soyeux et poires
Super simple
Bon marché
Une nouvelle déclinaison du cheese-cake mais cette fois à la poire et aux speculoos. C'est super bon, simple, sans lactose, sans gluten.
Prép.
Cuisson
Attente
12H
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 400 gramme(s) de tofou soyeux |
| 400 gramme(s) de poires |
| 75 gramme(s) de Speculoos |
| 30 gramme(s) de sucre de canne complet |
| 2 oeufs |
| 2 Cuillère(s) à soupe de purée d'amandes grillées |
Préparation de la recette de Cheese-cake tofu soyeux et poires
- Préchauffer le four à 180° (Th.6).
- Préparer 1 fond de tarte en écrasant les biscuits secs et en y incorporant la purée d'amande.
- Remplir le fond d’un moule à manqué (ou des moules individuels) de ce fond de tarte puis enfourner 10 mn à four chaud.
- Pendant ce temps, peler et mixer les poires. Ajouter les œufs, le sucre et le tofu égoutté.
- Fouetter pour obtenir 1 crème lisse, verser ce mélange sur le fond de biscuit et ré-enfourner pour 20 mn.
- Laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur, décorez avec des quartiers de poires et déguster frais.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
