Caramel de citrouille
Super simple
Bon marché
Une sauce sucrée pour manger avec 1 dessert végétarien ou des fruits de saison, à découvrir !!!
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
12
Portion(s)
Recette
| 225 gramme(s) de purée de citrouille |
| 2 Cuillère(s) à café de jus de citron frais |
| 6 Cuillère(s) à soupe de sucre de coco |
| 1 Cuillère(s) à soupe de sirop d'érable |
| 1 Cuillère(s) à café de 4 épices |
Préparation de la recette de Caramel de citrouille
- Ajouter tous les ingrédients dans une petite casserole.
- Chauffer à feu moyen et remuer pour mélanger, baissez le feu.
- Laisser mijoter à découvert environ 10 min ou jusqu'à ce que la texture épaississe, en remuant fréquemment.
- Goûtez et ajustez si nécessaire (+ de sucre de noix de coco pour la douceur, ou de citron pour l'acidité, ou + d'épices).
- Laissez refroidir complètement et transférer dans 1 récipient hermétique.
- Utilisez-le comme trempette avec des pommes vertes, étalez-le sur du pain grillé, ajoutez-le à votre flocon d'avoine le matin ou avec une crème glacée, avec 1 plateau de fromage (les options sont infinies) !
- Conservez le reste du caramel de citrouille au réfrigérateur pendant environ 1 semaine.
- N.B : la purée de citrouille ou potiron doit être sans autre ingrédient pour cette recette.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
