Brouillade d'œufs nori et chèvre
Super simple
Bon marché
Vous pourrez déguster ces œufs brouillés en entrée mais aussi au cours d'un petit-déjeuner végétarien.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
1
Personne(s)
Recette
| 1 Cuillère(s) à soupe d’algue nori fraîche salée |
| 2 œufs |
| 20 gramme(s) de fromage de chèvre frais |
| 1 tour de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Brouillade d'œufs nori et chèvre
- Mettre l’algue nori dans 1 égouttoir et rincer sous 1 filet d’eau froide pendant 2 min.
- Bien essorer en pressant les algues dans vos mains puis les poser sur 1 torchon ou du papier absorbant.
- Les hacher finement sur 1 planche à découper.
- Fouettez-les avec les œufs et le fromage de chèvre émietté, poivrez.
- Placer dans 1 récipient de type cocotte ou ramequin, puis le mettre au bain-marie.
- Couvrir et remuer de temps à temps à la fourchette, jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
- Servir sans attendre avec 1 tranche de pain de campagne grillé.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion
