Tapenade de haricots rouges
Très simple
Bon marché

Pour de délicieux apéritifs végétariens, voici une tartinade pour faire d'excellents toasts, bien moins calorique que les produits proposés dans le commerce.

Prép.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 250 gramme(s) d'haricots rouges cuits
  • 1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 1 Cuillère(s) à soupe de purée de sésame
  • 1 jus de citron vert
  • 1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive ou colza
  • 1 gousse d'ail

Préparation de la recette de Tapenade de haricots rouges

  1. Mettre tous les ingrédients dans 1 robot et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et onctueux.
  2. Si vous cuisez vous-même les haricots, vous pouvez rajouter un peu d'eau de cuisson si le mélange est trop épais.
  3. Sinon rajouter un citron vert pressé.
  4. N.B : comptez environ 80 à 90 g de haricots secs et cuisez-les 1 H à feu doux après les avoir fait tremper minimum 8 H.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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