Name: Crêpes miel safran sans gluten et sans lactose
Cook time: 15 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 100, gramme(s) ,de farine de riz complet; 2, ,œufs; 1, Cuillère(s) à soupe ,de miel liquide; 1, Pincée(s) ,de safran; 20, cl ,de lait de riz; 2, Cuillère(s) à soupe ,d’amandes effilées; 1, Pincée(s) ,de sel

Crêpes miel safran sans gluten et sans lactose

Super simple

Bon marché

Les crêpes, c'est convivial et délicieux. Pour une recette végétarienne originale et sans gluten de Valérie Cupillard.

Prép.

10Mn

Cuisson

15Mn

Catégorie:

Desserts

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

100 gramme(s) de farine de riz complet
2 œufs
1 Cuillère(s) à soupe de miel liquide
1 Pincée(s) de safran
20 cl de lait de riz
2 Cuillère(s) à soupe d’amandes effilées
1 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Crêpes miel safran sans gluten et sans lactose

La veille, faites infuser les pistils de safran dans le lait végétal.
Le lendemain, versez la farine dans 1 saladier, mélangez les œufs, le miel, le sel et le lait de riz safrané.
Versez 1 petite louche de pâte dans 1 mini-poêle à crêpes chaude et préalablement graissée, au moins pour les 1ères.
On éparpille 2 pincées d’amandes effilées à la surface de la crêpe.
Une fois que la première face est cuite, on retourne à l’aide d’une spatule.
Servir ces petites crêpes avec 1 gelée d’orange ou une marmelade de mangue.