Beignets de petits oignons blancs
Super simple
Bon marché

Servez cette recette avec 1 crudité de saison assaisonnée d'huile végétale et d'herbes fraîches.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Entrées
Saisons

Ingrédients

Recette

125 gramme(s) de farine
1/2 Litre d'huile pour friture
20 petits oignons blancs
1 oeuf
50 cl de lait
10 gramme(s) de beurre
1 Cuillère(s) à café de levure boulangère
4 Pincée(s) de sel
2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Beignets de petits oignons blancs

  1. Mélangez dans 1 saladier la farine, la levure, l'oeuf et le beurre fondu.
  2. Ajouter sel, poivre puis le lait et laisser reposer 30 min.
  3. Épluchez les oignons en conservant 4 cm de tige, ébouillantez les 2 min dans de l'eau salée.
  4. Trempez les 1 à 1 dans la pâte et les plonger dans l'huile chaude pendant 3 à 5 min.
  5. Servez chaud accompagné d'un tartare de tomate et courgettes bien froid.

Apports nutritionnels

Végétarien

Par portion

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