Recette Brochettes de tofu à l'orange

Très simple

Bon marché

La brochette est un plat simple et rapide à préparer mais aussi à cuire, et dans cette recette elles sont végétariennes.

Prép. 20Mn

Cuisson 10Mn

Attente 30Mn

Catégorie:

Plats au tofu

Pour 4 Personne(s)

Coupez le tofu et les légumes en cubes de 1,5 cm puis confectionnez vos brochettes en alternant.
Mélangez le jus des 2 oranges avec le whisky, la sauce soja, l'huile.
Assaisonnez avec du poivre ou du gingembre râpé et 1 gousse d'ail écrasée.
Laissez mariner 20 à 30 mn dans 1 plat qui fait la taille de vos brochettes.
Faites cuire les brochettes au barbecue ou au four 3 à 4 mn de chaque coté (attention 7 mn maxi).
Servez avec des céréales ou des légumes (ou les 2) de votre choix.
Pour un repas en plein air avec un buffet de hors d'oeuvres.