Recette Nuggets de tempeh caramélisés

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Nuggets de tempeh caramélisés

(1 Commentaires)

Très simple

Bon marché

Le tempeh est plus goûteux que le tofu car les grains de soja sont fermentés entiers et cette recette accentue sa saveur.

Prép. 20Mn

Cuisson 10Mn

Attente 1H

Catégorie:

Apéritifs végétariens, Plats au tempeh

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

200 gramme(s) de tempeh
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
2 Cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
2 gousses d'ail écrasées
2 Pincée(s) de piment en poudre
1 Cuillère(s) à café de thym
1 Cuillère(s) à café de basilic sec
1 Cuillère(s) à café de romarin émietté

Préparation de la recette de Nuggets de tempeh caramélisés

Couper le tempeh en cubes de 2 cm de large. Mélanger les ingrédients de la marinade dans 1 plat.
Ajoutez le tempeh, bien mélanger jusqu'à ce que tous les morceaux soient imprégnés.
Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure ou toute la nuit.
Chauffer 1 poêle antiadhésive à feu moyen puis ajoutez les cubes et le liquide restant.
Cuire environ 10 minutes, en retournant les morceaux jusqu'à ce qu'ils commencent à caraméliser.
Servir immédiatement avec 1 céréale en plat ou à l'apéritif.

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Commentaires

vendredi 25 octobre 2013
je vais essayer!!

- lopez

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