Nuggets de tempeh caramélisés
Super simple
Bon marché

Le tempeh est plus goûteux que le tofu car les grains de soja sont fermentés entiers et cette recette accentue sa saveur.

Prep.
Cuisson
Attente 1h

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de tempeh
  • 1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 2 Cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 2 Pincée(s) de piment en poudre
  • 1 Cuillère(s) à café de thym
  • 1 Cuillère(s) à café de basilic sec
  • 1 Cuillère(s) à café de romarin émietté

Préparation de la recette de Nuggets de tempeh caramélisés

  1. Couper le tempeh en cubes de 2 cm de large. Mélanger les ingrédients de la marinade dans 1 plat.
  2. Ajoutez le tempeh, bien mélanger jusqu'à ce que tous les morceaux soient imprégnés.
  3. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure ou toute la nuit.
  4. Chauffer 1 poêle antiadhésive à feu moyen puis ajoutez les cubes et le liquide restant.
  5. Cuire environ 10 minutes, en retournant les morceaux jusqu'à ce qu'ils commencent à caraméliser.
  6. Servir immédiatement avec 1 céréale en plat ou à l'apéritif.

Commentaire(s)

5
vendredi 25 octobre 2013
je vais essayer!!
- lopez

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