Pâte brisée maison
Super simple
Bon marché

Une pâte brisée maison, c'est meilleur qu'une du supermarché et à peine plus compliqué.

Prep.
Attente 1h
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 80 ml d'eau tiède
  • 200 gramme(s) de farine
  • 100 gramme(s) de beurre bien mou
  • 1 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Pâte brisée maison

  1. Dans 1 mixeur avec l'ustensile pour mélanger, ajoutez le beurre, la farine, le sel et l'eau tiède.
  2. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte (ne vous inquiétez pas si elle pas complètement formée).
  3. Vider le tout dans 1 saladier fariné au fond et formez 1 boule bien lisse.
  4. Couvrez et laissez reposer 1H dans 1 endroit frais ou au frigo.
  5. Pour la faire à la main : mélanger tous les ingrédients dans 1 saladier en faisant 1 puits au centre de la farine.
  6. Pour faire 1 pâte brisée pâtissière, remplacez l'eau par 1 oeuf entier et 40g de sucre en poudre.
  7. Pour l'étaler, suivez les conseils d'astuces de cuisine, c'est plus simple et moins salissant pour votre cuisine.
  8. N.B : si vous faites des préparations plus ou moins liquide, la précuire de 10 à 20mn dans 1 four chauffé à 180°.

Apports nutritionnels

Végétarien

Par portion

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