Vegan mayonnaise
Super simple
Bon marché
Pour remplacer la mayonnaise classique et pour tous les végans, essayez cette mayo légère et simple.
Prép.
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
5
Personne(s)
Recette
| 100 ml de lait de soja à température ambiante |
| 1 c. à s. de vinaigre de cidre |
| 1 c. à c. de moutarde de Dijon (facultatif) |
| 200 ml d'huile de votre choix |
Préparation de la recette de Vegan mayonnaise
- Versez le lait de soja dans un pichet avec le vinaigre et la moutarde, si vous en utilisez.
- Utilisez un mixeur plongeant pour fouetter pendant 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et volumineux.
- Verser lentement l’huile en un filet constant, en fouettant le mélange tout le temps et en déplaçant le mixeur plongeant de haut en bas pour que tout soit bien combiné.
- Verser dans un pot.
- Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
- Remuer bien avant chaque utilisation.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien Vegan
Par portion
| Kcal: | 85 kcal |
