Tarte aux pruneaux
Super simple
Bon marché
Si vous la préparez pour des enfants, remplacez les pruneaux à l'armagnac par des pruneaux nature, sinon essayez c'est délicieux.
Prép.
Cuisson
Attente
3H
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
1 pâte feuilletée |
200 gramme(s) de pruneaux d'Agen secs |
10 pruneaux à l'Armagnac |
15 cl de thé froid |
120 gramme(s) de sucre en poudre |
1 Cuillère(s) à café de cannelle |
1 Cuillère(s) à café d'eau de fleur d'oranger |
2 Cuillère(s) à soupe de vin rouge |
1 œuf |
Préparation de la recette de Tarte aux pruneaux
- Faire mariner les pruneaux secs avec le thé, la fleur d'oranger, la cannelle, et le vin rouge au moins 3H.
- Préchauffer le four à 180° (Th.6), égoutter les pruneaux et les dénoyauter.
- Versez la marinade dans 1 casserole, mettez les pruneaux et cuire 15 min à feu doux.
- Dénoyautez les pruneaux à l'Armagnac et les ajouter aux autres, mixez avec le sucre.
- Disposer la pâte dans 1 moule en en réservant 1 peu pour les croisillons (décor).
- Garnir la tarte avec la purée de pruneaux et décorer le dessus de minces croisillons de pâte.
- Dorer la pâte avec l'œuf battu à l'aide d'un pinceau.
- Enfournez 30 min, démoulez et laissez tiédir avant de déguster.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion