Samoussas végétariens
Simple
Bon marché
Ces samoussas végétariens sont relevés mais pas d'une saveur très piquantes comme la plupart des recettes classiques.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 100 grammes de protéines de soja texturées |
| 250 ml de bouillon de légumes |
| 1 oignon |
| 10 grammes de moutarde à l'ancienne |
| 1 c. à c. de paprika |
| 2 pincée de sel |
| 10 feuilles de brick |
| 5 grammes de beurre fondu |
| 1 c. à s. d'huile d'olive |
Préparation de la recette de Samoussas végétariens
- Plonger les protéines de soja texturées dans le bouillon de légumes pendant 15 min puis égouttez.
- Pelez et émincez l'oignon, le faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive et la protéine de soja, la moutarde, le paprika et le sel.
- Préchauffez le four à 180°.
- Badigeonnez les feuilles de brick avec le beurre fondu avec un pinceau puis les découper en bandes de 7 cm environ.
- Déposez 1 peu de farce à l'extrémité de chaque bande puis replier la bande pour former un triangle.
- Répéter l'opération jusqu'à la fin des feuilles de brick.
- Disposez les samoussas sur 1 plaque à four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 à 15 min.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
