Muffins chou-vert roquefort
Super simple
Bon marché

En entrée ou à l'apéro, ces biscuits au chou vert feront des envieux grâce à leur saveur et à leur couleur.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Entrées

Ingrédients

Pour 12 Groupe(s)

Recette

230 gramme(s) de chou vert frisé
150 gramme(s) de roquefort ou de bleu
60 gramme(s) de noisettes
3 œufs
10 cl d'huile d'olive
150 gramme(s) de farine
1/2 sachet de poudre à lever
4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Muffins chou-vert roquefort

  1. Préchauffez le four à 180° (Th. 6).
  2. Torréfiez les noisettes en les faisant griller dans 1 poêle à sec et à feu doux pendant 4 à 5 min.
  3. Émincez finement le chou, coupez le roquefort en petits dés puis concassez grossièrement les noisettes.
  4. Battez les œufs rapidement et ajoutez l'huile.
  5. Dans 1 saladier, mélangez la farine, la poudre à lever, le poivre et les noisettes puis ajoutez les œufs, le chou et le roquefort.
  6. Mélangez délicatement mais en mélangeant bien le tout.
  7. Versez la pâte dans des moules à muffins en papier ou en métal... et enfournez 20 min.
  8. Astuce : Essayez aussi avec du chou romanesco et du parmesan, pour une "bonne hygiène de vie".

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien

Par portion