Fenouil aux raisins secs
Super simple
Bon marché
Du fenouil cuit à la vapeur en entrée avec des raisins secs, c'est simple, économique et rapide.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 2 fenouils |
| 50 gramme(s) de raisins secs |
| 20 cl de crème épaisse |
| 4 Cuillère(s) à soupe de moutarde |
| 4 Branche(s) de cerfeuil |
| 3 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Fenouil aux raisins secs
- Lavez et coupez les fenouils en 2 dans le sens de la longueur et mettez les à cuire à la vapeur avec les raisins secs 20 à 25 mn.
- Pendant ce temps, battez la crème (de lait ou de soja) avec la moutarde et salez selon votre goût.
- Quand les fenouils sont cuits, laissez les refroidir pour les servir frais.
- Servez les fenouils avec les raisins secs sur 1 assiette, nappez avec le mélange de crème et de moutarde et décorez avec du cerfeuil ciselé.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
