Punch au vin
Très simple
Bon marché

Un punch chaud traditionnellement fait avec du cidre ou de la bière et du vin. Ici c'est avec du jus d'orange à la place du cidre ou de la bière.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 1 bouteille de vin rouge corsé
  • 70 cl jus d'orange
  • 100 gramme(s) de sucre brun
  • 2 oranges bio
  • 30 gramme(s) de canneberges fraîches ou congelées
  • 1 bâton de cannelle
  • 10 clous de girofle
  • 2 Pincée(s) de noix de muscade
  • 2 COM_YOORECIPE_UNITS_CUPS de thé Earl Grey

Préparation de la recette de Punch au vin

  1. Porter à ébullition dans 1 grande casserole le jus d'orange, le vin, le sucre brun, 1 orange en tranches, 1/4 des canneberges , la muscade, la cannelle, les clous de girofle.
  2. Réduire à feu doux et laisser mijoter, à découvert 20 minutes.
  3. Retirer la casserole du feu, versez le mélange dans 1 pichet résistant à la chaleur ou saladier.
  4. Incorporer dans le thé chaud. Servir dans des tasses, et garnir avec le reste des tranches d'orange et des canneberges.

Apports nutritionnels

Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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