Soufflé fromage de brebis et flocons d'avoine
Super simple
Bon marché
Avec 1 salade de légumes de saison accompagnée de graines germées de votre choix, c'est 1 plat sain et équilibré.
Prép.
Cuisson
Attente
15Mn
Catégorie: | Entrées |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
2 Cuillère(s) à soupe de flocons d'avoine |
400 gramme(s) de fromage de brebis |
2 œufs |
4 Cuillère(s) à soupe de farine de riz ou de maïs |
20 gramme(s) de cerneaux de noix |
4 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de mélange de 5 poivres |
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
Préparation de la recette de Soufflé fromage de brebis et flocons d'avoine
- Préchauffez le four à 200° (Th. 6-7).
- Faire tremper les flocons d'avoine dans de l'eau tiède 15 min, retirez-les et pressez-les légèrement pour en retirer le liquide.
- Mélangez le fromage blanc, les jaunes d'œufs, la farine, les flocons, le sel, les poivres et les noix concassées grossièrement.
- Montez les blancs en neige bien ferme puis incorporez-les délicatement à l'appareil à soufflé.
- Huilez et farinez des moules individuels à soufflé de 10 cm de diamètre et de 5 à 6 cm de hauteur environ.
- Remplir jusqu'au 2/3 du moule pour qu'il monte sans déborder et remplissez les moules de manière égale.
- Enfournez 12 min et servez sans attendre en les démoulant ou pas !!!
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten
Par portion