Moelleux caramel beurre salé

La faisselle est la base de ce dessert fondant, elle est riche en calcium, peu calorique et on en trouve toute l'année.

Difficulté Coût
Catégorie:  Desserts  - 
Mots clés:  caramel faisselle
Prêt en: 10mn  -  Cuisson: 50mn  - 
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Ingrédients

Pour 4 personnes ()

Recette

  • 400 grammes de faisselle
  • 4 œufs
  • 70 grammes de farine de maïs
  • 120 grammes de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pot de 250 g de caramel au beurre salé
  • 1 cuillère(s) à soupe de sucre glace

Informations nutritionnelles

(végétarien, sans gluten)
Préparation de la recette Moelleux caramel beurre salé
  1. Préchauffer le four à 180° (th.6).
  2. Couper la gousse de vanille en 2 dans la longueur et prélever ses grains.
  3. Dans 1 saladier, casser les œufs, ajouter le sucre et mélanger puis ajouter la farine, la fécule, la faisselle et les grains de vanille.
  4. Beurrer l’intérieur d’un moule, y verser la moitié du saladier.
  5. Disposer le caramel au beurre salé en fine couche et verser le reste de la préparation à la faisselle.
  6. Baisser la température du four à 150° (th.5), enfourner et cuire pendant 50mn.
  7. Retirer du four, laisser refroidir.
  8. Avant de servir, saupoudrer le fondant de sucre glace, et agrémenter de caramel légèrement chaud.
  9. N.B : Vous pouvez servir de dessert avec une salade de fruits de saison frais.

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