Houmous basses calories

Cette recette végétarienne est presque sans graisse, avec l'été qui arrive, moins de calories à perdre.

Difficulté Coût

Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recette

  • 450 grammes de pois-chiches en boîte
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillère(s) à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère(s) à café de tamari ou sauce soja
  • 3 cuillère(s) à soupe de bouillon de légumes
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 4 tours de moulin à poivre

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien, sans gluten, sans lactose)
Préparation de la recette Houmous basses calories
  1. Rincez et égouttez soigneusement les pois-chiches en boîte. 
  2. Pelez et coupez l'ail en morceaux.
  3. Mixer tous les ingrédients en 1 pâte épaisse, en rajoutant 1 peu d'eau si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
  4. Servir frais ou à température ambiante.
  5. Si vous utilisez des pis-chiches secs, divisez la quantité par 3 puis les faire tremper 1 nuit.

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