Cookies citrouille coco pécan
Très simple
Bon marché

Mettez-vous dans l'esprit de l'automne avec ces cookies sans cuisson qui contiennent des ingrédients énergisants.

Prép.
Cuisson

Ingrédients

Pour 15 Groupe(s)

Recette

  • 90 gramme(s) de flocons d'avoine
  • 75 gramme(s) de noix de coco râpée
  • 30 gramme(s) de graines de lin moulues
  • 125 gramme(s) de purée de citrouille
  • 65 gramme(s) de noix de pécan hachées
  • 6 Cuillère(s) à soupe de sirop d'érable
  • 1 Cuillère(s) à café de vanille
  • 30 gramme(s) de canneberges séchées
  • 1/2 Cuillère(s) à café de quatre épices (cannelle, de gingembre, de noix de muscade et de clou de girofle)
  • 140 gramme(s) de chocolat à fondre

Préparation de la recette de Cookies citrouille coco pécan

  1. Ajouter tous les ingrédients des cookies dans 1 saladier, ajouter plus d'épices à la citrouille si vous préférez.
  2. Mélanger soigneusement avec 1 grande cuillère, couvrir et placer au réfrigérateur pendant 30 min.
  3. Tapisser 1 plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  4. Avec 1 cuillère ou 1 boule à glace, faites des formes semi-sphériques avec 1 côté plat (semi-sphère).
  5. Presser légèrement pour s'assurer que la forme tient et que le mélange colle ensemble.
  6. Si vous les trempez pas dans le chocolat, placez-les dans un contenant hermétique et rangez-les dans le réfrigérateur.
  7. Trempette au chocolat (conseillé) : placez chaque biscuit formé sur le papier cuisson.
  8. Placez-les dans le réfrigérateur pendant que vous faites fondre le chocolat.
  9. Faire fondre complètement le chocolat au bain marie pour ne pas brûler le chocolat.
  10. Trempez la partie plate dans le chocolat fondu, égouttez et mettez-les sur le papier sulfurisé (côté chocolat plat vers le bas).
  11. Répéter l'opération avec les biscuits restants, travailler rapidement et remettre au réfrigérateur.
  12. Rangez les biscuits finis dans un récipient hermétique au réfrigérateur et profitez-en !
  13. N.B : pour un petit déjeuner végétarien complet, servez ces cookies avec de la "crème budwig".

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion
  • Kcal: 104 kcal

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