Sorbet aux poires
Très simple
Bon marché

Un sorbet délicieux, sans œufs, sans crème, donc peu calorique et végétalien mais qui avec beaucoup de goût.

Prép.
Attente 30Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 600 gramme(s) de poires
  • 200 gramme(s) de sucre
  • 1 citron bio
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'alcool de poire

Préparation de la recette de Sorbet aux poires

  1. Rincez le citron, prélevez le zeste et détaillez-le en filaments.
  2. Plongez-les 2 min dans de l’eau bouillante, égouttez-les.
  3. Pelez, épépinez et mixez finement les poires avec l’alcool, le sucre et le jus de citron.
  4. Passez à la sorbetière environ 30 min, arrêtez dès que le sorbet est pris.
  5. Servez avec les zestes de citron et des tuiles si vous le désirez ou 1 salade de fruits de saison.

Apports nutritionnels

Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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