Sorbet à la pomme
Très simple
Bon marché

Cette recette végan de sorbet est simple, rapide et vraiment délicieuse, elle conviendra parfaitement à la fin d'un bon repas.

Prép.
Attente 35Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Sirop de sucre

  • 60 cl d'eau
  • 150 grammes de sucre blond

Recette

  • 6 pommes Granny Smith
  • 2 citrons

Préparation de la recette de Sorbet à la pomme

  1. Faites bouillir l'eau et le sucre dans 1 casserole en mélangeant bien.
  2. Faire réduire environ 5mn sur feu moyen pour obtenir le sirop de sucre, laissez refroidir 5mn.
  3. Lavez, pelez et épépinez les pommes, puis mixer la chair avec le sirop de sucre et le jus de citron.
  4. Passer le mélange à travers un tamis fin ou 1 chinois en pressant bien avec 1 cuillère en bois.
  5. Passez à la sorbetière environ 35mn, puis congelez-le jusqu'au moment de servir.
  6. N.B : vous pouvez le servir avec des pommes séchées au four en déco et 1 pain d'épices sans gluten.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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