Algomasio nori et coriandre
Super simple
Bon marché

Le "gomasio" est 1 condiment composé de sésame grillé et de sel marin broyés ensemble. Cette recette végétarienne et végan contient des algues.

Prep.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 2 Cuillère(s) à soupe de graines de sésame
  • 1 Cuillère(s) à café de graines de coriandre
  • 1/4 feuille de nori
  • 1 Cuillère(s) à café de sel de mer complet

Préparation de la recette de Algomasio nori et coriandre

  1. Faire dorer les graines de sésame et de coriandre à sec dans 1 poêle sur feu moyen.
  2. Faites griller les algues nori sous le grill du four pendant 2 à 3mn.
  3. Les émietter dans 1 mortier avec les autres ingrédients.
  4. Mélangez pour obtenir 1 mélange friable et "sableux" et placez-le dans 1 récipient hermétique.
  5. Vous pourrez le conserver 2 mois au frais, il replacera le sel dans tous vos plats.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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