Roulades de panisse à l'algue nori
Très simple
Bon marché

Un plat chargé de protéines végétales avec très peu de matières grasses mais néanmoins pleins de saveurs.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 2 Personne(s)

Recette

  • 50 gramme(s) de farine de pois chiches
  • 200 ml d'eau tiède
  • 1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 Cuillère(s) à café de sauce soja
  • 1 Cuillère(s) à café de romarin moulu
  • 1 feuille d'algue nori

Préparation de la recette de Roulades de panisse à l'algue nori

  1. Mettre la farine de pois chiches dans 1 petite casserole, ajouter l'eau tiède  tout en fouettant.
  2. Incorporez l'huile, la sauce soja et le romarin et faire épaissir à feu doux 10 à 15 min en remuant.
  3. Déposer la feuille de nori sur 1 film alimentaire en laissant 3 cm de marge et versez-y la pâte de panisse.
  4. Roulez pour faire 1 tube de 4 à 5 cm de diamètre en commençant par le bas
  5. Laissez refroidir en roulant de temps en temps et mettre au frigo 1 H.
  6. Découpez la panisse en rondelles de 1 cm d'épaisseur et faites griller à la poêle sur les 2 faces.
  7. Servez avec des crudités en été ou des céréales en hiver.

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