Roulades de panisse à l'algue nori
Super simple
Bon marché
Un plat chargé de protéines végétales avec très peu de matières grasses mais néanmoins pleins de saveurs.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Recettes aux algues |
Ingrédients
Pour
2
Personne(s)
Recette
| 50 gramme(s) de farine de pois chiches |
| 200 ml d'eau tiède |
| 1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 1 Cuillère(s) à café de sauce soja |
| 1 Cuillère(s) à café de romarin moulu |
| 1 feuille d'algue nori |
Préparation de la recette de Roulades de panisse à l'algue nori
- Mettre la farine de pois chiches dans 1 petite casserole, ajouter l'eau tiède tout en fouettant.
- Incorporez l'huile, la sauce soja et le romarin et faire épaissir à feu doux 10 à 15 min en remuant.
- Déposer la feuille de nori sur 1 film alimentaire en laissant 3 cm de marge et versez-y la pâte de panisse.
- Roulez pour faire 1 tube de 4 à 5 cm de diamètre en commençant par le bas
- Laissez refroidir en roulant de temps en temps et mettre au frigo 1 H.
- Découpez la panisse en rondelles de 1 cm d'épaisseur et faites griller à la poêle sur les 2 faces.
- Servez avec des crudités en été ou des céréales en hiver.
