Nouilles aux algues
Super simple
Bon marché

Un plat avec des saveurs iodées, de provenance du Japon, pour se régaler et penser à son corps.

Prep.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de nouilles soba
  • 200 gramme(s) de haricots de mer
  • 8 Poignée(s) poignées de roquette
  • 4 Cuillère(s) à café de tahin
  • 2 Cuillère(s) à café de miso brun
  • 4 Cuillère(s) à café de graines de sésame

Préparation de la recette de Nouilles aux algues

  1. Porter 1 casserole d’eau à ébullition et y plonger les nouilles.
  2. Mettre les haricots de mer dans 1 passoire et les tremper dans l’eau froide environ 5 mn.
  3. Les égoutter dans 1 passoire et essorez-les en les pressant, ajouter dans la casserole avec les nouilles.
  4. Les cuire le temps indiqué sur le paquet de sobas. Rincer et sécher la roquette.
  5. Incorporer le tahin, le miso et un peu d’eau de cuisson au fond d’un petit saladier.
  6. Ajouter le mélange d'algues et de nouilles, la roquette et les graines de sésame.
  7. Mélanger et déguster de suite arrosé d'un filet d'huile d'olive.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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