Pâté aux champignons
Super simple
Bon marché
Vous recherchez l' apéritif végétarien gastronomique idéal ? alors essayez cette recette.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Recette
| 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 400 gramme(s) de champignons frais |
| 1 petit oignon |
| 2 gousses d'ail |
| 125 gramme(s) de tofu ferme |
| 75 gramme(s) de noix |
| 4 Pincée(s) de sel |
| 4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Pâté aux champignons
- Nettoyez les champignons et les couper en 4 ou 6 selon la grosseur.
- Pelez l'oignon et l'ail puis émincez-les.
- Faire sauter les champignons, l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive environ 5 min.
- Mettez le mélange de champignons et le tofu en morceaux dans 1 robot et mixez jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter les noix, le sel et le poivre, et mixez jusqu'à ce que soit bien lisse.
- Laissez refroidir le pâté végétarien avant de servir.
- Servez avec du pain grillé ou des crackers.
- N.B : buvez ce cocktail blond par exemple avec les toasts
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
