Glace au basilic
Super simple
Bon marché
Une glace au basilic sans gluten ni lactose et végane pour satisfaire le plus grand nombre tout en étant délicieuse.
Prép.
Attente
30Mn
| Catégorie: | Sorbets - glaces |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 80 gramme(s) de basilic frais |
| 400 ml de lait de coco |
| 2 Cuillère(s) à soupe de sirop de riz |
| 6 Cuillère(s) à soupe de sirop d'érable |
| 1 Cuillère(s) à café de vanille liquide |
| 1 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Glace au basilic
- Portez 1 moyenne casserole d'eau salée à ébullition, blanchir le basilic dans l'eau bouillante 2 secondes.
- Préparer 1 grand bol d'eau glacée pour refroidir le basilic.
- Égoutter, puis plongez-le dans l'eau glacée pour le refroidir, égoutter et presser l'excès d'eau.
- Mixez le lait de coco, le sirop d'érable, le sirop de riz, l'extrait de vanille, le sel et le basilic pour obtenir 1 consistance bien lisse.
- Transférer le mélange dans la sorbetière, faire tourner 30 min environ.
- N.B : cette glace végan sera délicieuse avec cette recette de carpaccio d'ananas.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
