Biscuit moelleux au citron
Super simple
Bon marché
Un gâteau moelleux pour ce dessert végétarien gourmand et acidulé qui terminera un repas équilibré et light.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
8
Personne(s)
Recette
| 200 gramme(s) de farine |
| 180 gramme(s) de sucre semoule |
| 200 gramme(s) margarine ou de beurre |
| 4 œufs |
| 1 sachet de poudre à lever |
| 3 citrons bio |
| 150 gramme(s) de sucre glace |
| 1 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Biscuit moelleux au citron
- Râpez le zeste de 2 citrons et pressez leur jus; préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
- Mélangez dans 1 terrine 180 g de margarine, avec le sucre semoule, le jus et le zeste des citrons.
- Mélangez intimement, puis incorporez les œufs un par un.
- Ajoutez ensuite 180 g de farine tamisée et le sel puis la poudre à lever.
- Enduisez 1 moule à cake avec le reste de margarine et farinez-le avec le reste de farine.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 35 minutes.
- Démoulez le gâteau sur un plat de service et laissez refroidir.
- Pressez le jus du dernier citron et mélangez-le intimement avec le sucre glace.
- Nappez de ce mélange le dessus du gâteau en vous servant d’une spatule.
- Laissez refroidir ou servez tiède avec 1 sorbet ou pas.
Apports nutritionnels
Serving size is Végétarien
Par portion
