Tarte cannelle potiron
Super simple
Bon marché
Si vous aimez les desserts végétariens pas trop sucrés ni trop crémeux, alors essayez cette délicieuse tarte !!!
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Pâte
| 100 gramme(s) de farine de petit épeautre |
| 50 gramme(s) de farine de blé |
| 60 gramme(s) de margarine végétale |
| 1 zeste d'orange bio |
| 1 Cuillère(s) à café de cannelle |
Recette
| 1 Kilo(s) de potiron |
| 1 pomme acide |
| 1 orange bio |
| 40 gramme(s) de beurre |
| 120 gramme(s) de sucre blond |
| 1 Cuillère(s) à soupe de sucre glace |
Préparation de la recette de Tarte cannelle potiron
- Préchauffez le four à 180° (Th.6).
- Mélangez les farines avec le zeste d'orange râpé et la cannelle, ajoutez la margarine et travaillez du bout des doigts.
- Incorporez 1 peu d'eau tiède et formez 1 boule de pâte; réfrigérez 30 min.
- Pressez l'orange, pelez le potiron et enlevez les graines puis coupez la chair en dés, faites de même avec la pomme.
- Chauffez 40 g de beurre dans 1 casserole à fond épais, laissez mijoter le mélange pomme/potiron 20 min avec le sucre et le zeste/jus d'orange.
- Étalez la pâte, tapissez-en 1 moule de 18 cm de Ø et réservez les chutes, piquez le fond à la fourchette.
- Couvrez de papier sulfurisé recouvert de légumes secs pour éviter que la pâte gonfle et enfournez 20 min.
- Garnir avec la compote pomme/potiron, étalez les chutes de pâte et coupez-les en fines lanières, disposez-les sur la tarte en croisillons.
- Cuire la tarte pendant 10 min à 210° (Th. 7), servez-la chaude ou tiède avec 1 voile de sucre glace.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
