Pizza courge chèvre
Très simple
Bon marché

Regardez cette magnifique pizza végétarienne, elle vous fait pas envie ? Alors essayez-la !

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 400 gramme(s) de courge musquée
  • 1 pâte à pizza
  • 1 oignon rouge
  • 1 gousse d'ail
  • 1 mozzarella
  • 120 gramme(s) de chèvre frais
  • 1 Cuillère(s) à soupe de zeste de citron bio
  • 2 Cuillère(s) à soupe de persil plat haché
  • 2 Pincée(s) de piment
  • 2 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Pizza courge chèvre

  1. Placer la grille du four sur la position basse; placer 1 plaque à pâtisserie sur la grille, et préchauffer le four à 240° (Th.8).
  2. Pelez la courge et coupez-la en dés, pelez et émincez l'oignon et la gousse d'ail.
  3. Chauffez 1 poêle avec l'huile, ajouter la courge; assaisonner avec le sel, ajouter 1/4 tasse d'eau.
  4. Porter à ébullition à feu moyen-élevé. Couvrir et cuire 5 min, ou jusqu'à ce que la courge soit tendre et l'eau est absorbée.
  5. Placer la pâte sur 1 feuille de cuisson, étirer la pâte en forme oblongue.
  6. Saupoudrer de mozzarella, puis la courge et l'oignon, laissant 5 min de bordure autour de côtés. Assaisonner avec le sel et le poivre.
  7. Faites glisser la feuille avec la pizza sur 1 plaque de cuisson dans le four.
  8. Cuire au four 10 à 15 min, ou jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.
  9. Pendant ce temps, mélanger le persil, le piment, le zeste de citron et l'ail, le fromage de chèvre émietté dans 1 bol.
  10. Transférer la pizza sur un plat sur ou une planche à découper. Saupoudrer avec le mélange de persil.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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