Tempeh aux tagliatelles à l'oseille
Très simple
Bon marché

Une recette végétarienne avec du tempeh mélangé avec de l'oseille pour un plat délicieux et original.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de tempeh
  • 2 oignons
  • 2 bouquets d’oseille
  • 2 bouquets de menthe
  • 80 gramme(s) d’amandes entières
  • 120 gramme(s) de fromage de chèvre frais
  • 320 gramme(s) de tagliatelles
  • 4 Cuillère(s) à soupe d’huile d’olive
  • 4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Tempeh aux tagliatelles à l'oseille

  1. Pelez et émincez l’oignon; coupez le tempeh en petits dès.
  2. Faites chauffer l’huile dans 1 sauteuse et y faire revenir les oignons et le tempeh.
  3. Mixez ensemble l’oseille, la menthe, les amandes, le fromage frais et 2 c. à s. d’eau pour obtenir 1 consistance de pesto.
  4. Faites cuire les tagliatelles dans 1 grande casserole d’eau bouillante salée.
  5. Égouttez les tagliatelles et mélangez-les sans attendre à la sauce, poivrez.
  6. Servez avec les dès de tempeh bien dorés à la poêle ou grillés et 1 légume de saison.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.