cuisine vegetarienne et recettes vegetariennes

Biscuits apéro thym ail

Simple et plus économiques que les crackers apéritifs industriels, le biscuit apéritif fait maison sain et délicieux !!!

Difficulté Coût
Catégorie:  Apéritifs végétariens  - 
Mots clés:  ail thym
Prêt en: 20mn  -  Cuisson: 10mn  -  Attente: 30mn
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Ingrédients

Pour 6 personnes ()

Recette

  • 90 grammes de farine
  • 2 cuillère(s) à soupe de thym
  • 1 gousse d'ail
  • 50 grammes de parmesan râpé
  • 50 grammes de beurre mou
  • 1 jaune d'oeuf
  • 0.5 cuillère(s) à café fleur de sel
  • 6 tours de moulin à poivre

Informations nutritionnelles

(diététique, végétarien)

Préparation de la recette Biscuits apéro thym ail

  1. Mélanger la farine, le thym , le parmesan, l'ail et le poivre.
  2. Ajoutez le beurre mou et les jaunes d'oeufs, pétrir pour obtenir 1 pâte souple et homogène, filmer la pâte et réserver 30mn au frais.
  3. Sur 1 plan de travail fariné, étalez la pâte sur 2mn d'épaisseur, à l'aide d'un emporte-pièce faire des ronds de 5 cm environ.
  4. Déposer les crackers sur 1 plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson, saler à la fleur de sel et piquer chaque crackers à la fourchette.
  5. Enfourner dans le four préchauffé à 190° pour 10 à 12mn.
  6. Laissez refroidir avant de servir.!

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