Rillettes de carottes
Super simple
Bon marché

En apéritif ou en entrée, cette recette végétarienne est un régal pour les papilles; simple et économique !!!

Prep.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 3 Personne(s)

Recette

  • 150 de carottes
  • 75 gramme(s) de fromage frais en faisselle
  • 1 Cuillère(s) à café de flocons d'avoine mixée
  • 1 Cuillère(s) à café de cumin en poudre
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 3 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Rillettes de carottes

  1. Épluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles.
  2. Les faire cuire 25 min à la vapeur, égouttez-les soigneusement pendant au moins 15 min.
  3. Une fois les carottes bien égouttées, écrasez-les à la fourchette.
  4. Ajouter alors le fromage, le son d'avoine, sel, poivre et cumin.
  5. On place au réfrigérateur pour déguster bien frais ! 
  6. Servez sur des toasts de pain grillé de votre choix.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten

Par portion

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