Sorbet melon mentholé
Très simple
Bon marché

Un sorbet au melon rafraichissant pour les températures caniculaires. L'alcool aide à garder le sorbet lisse mais il est facultatif.

Prép.
Attente 30Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 2 melons Cantaloup
  • 200 gramme(s) de sucre
  • 3 Cuillère(s) à soupe de jus de citron vert
  • 4 Cuillère(s) à soupe de vodka (facultatif)
  • 1 Cuillère(s) à soupe gingembre émincé
  • 1 Pincée(s) de sel
  • 3 Cuillère(s) à soupe de menthe hachée
  • 1 Cuillère(s) à soupe de zeste de citron vert

Préparation de la recette de Sorbet melon mentholé

  1. Mélanger le sucre et 25 cl d'eau dans 1 casserole.
  2. Porter à ébullition, en remuant pour dissoudre le sucre, retirer du feu et laisser refroidir en remuant de temps.
  3. Mélangez le sirop de sucre et le jus de citron, la vodka, le melon, le gingembre et le sel dans un mixeur 30 secondes.
  4. Ajouter la menthe, et pulsez plusieurs fois jusqu'à ce que la menthe soit hachée.
  5. Mettre le mélange de melon dans la sorbetière, pendant au moins 30 min.
  6. Servir des boules de sorbet dans chacun des huit bols, garnir de feuilles de menthe et 1 pincée de zeste de citron. 

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.