Glace au basilic
Super simple
Bon marché
Une glace au basilic sans gluten ni lactose et végane pour satisfaire le plus grand nombre tout en étant délicieuse.
Prép.
Attente
30Mn
Catégorie: | Sorbets - glaces |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
80 gramme(s) de basilic frais |
400 ml de lait de coco |
2 Cuillère(s) à soupe de sirop de riz |
6 Cuillère(s) à soupe de sirop d'érable |
1 Cuillère(s) à café de vanille liquide |
1 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Glace au basilic
- Portez 1 moyenne casserole d'eau salée à ébullition, blanchir le basilic dans l'eau bouillante 2 secondes.
- Préparer 1 grand bol d'eau glacée pour refroidir le basilic.
- Égoutter, puis plongez-le dans l'eau glacée pour le refroidir, égoutter et presser l'excès d'eau.
- Mixez le lait de coco, le sirop d'érable, le sirop de riz, l'extrait de vanille, le sel et le basilic pour obtenir 1 consistance bien lisse.
- Transférer le mélange dans la sorbetière, faire tourner 30 min environ.
- N.B : cette glace végan sera délicieuse avec cette recette de carpaccio d'ananas.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion