Papillotes fraises rhubarbe
Très simple
Bon marché

Un dessert végan plein de saveurs printanières grâce aux fraises et à la rhubarbe. Convient aux personnes qui mangent peu de sucre.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 500 gramme(s) de fraises
  • 1 Kilo(s) de rhubarbe
  • 6 fleurs de sureau
  • 120 gramme(s) de sucre de canne blond
  • 12 sablés bretons

Préparation de la recette de Papillotes fraises rhubarbe

  1. Rincez, équeuter les fraises et les couper en 2.
  2. Pelez la rhubarbe et la couper en tronçons de 2 à 3cm.
  3. Prélever les fleurs de sureau en laissant les petites tiges vertes, les mixer avec le sucre.
  4. Préchauffez le four à 150° (Th.5).
  5. Réunir les 12 feuilles de papier sulfurisé et les doubler pour en obtenir 6.
  6. Répartir les fraises, la rhubarbe et le sucre dans les feuilles, les fermer en forme de bonbons.
  7. Mettez les papillotes dans un grand plat à four et enfournez 15 à 20mn, on doit voir les fruits bouillonner.
  8. Ouvrir les paillotes, émietter 2 sablés bretons dans chacune d'elles.
  9. Servez et déguster directement dans la papillote posée sur 1 assiette.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.