Tofu oranges et érable
Très simple
Bon marché

Une fois n'est pas coutume, voici un dessert végétalien et au tofou. A goûter car c'est simple et délicieux avec 1 glace.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 400 gramme(s) de tofu nature
  • 2 oranges bio
  • 50 ml de jus d’orange
  • 2 Cuillère(s) à soupe de sirop d’érable
  • 1 Cuillère(s) à café de jus de citron
  • 2 Cuillère(s) à soupe de sucre de canne
  • 10 gramme(s) de margarine
  • 2 Cuillère(s) à soupe de graines de tournesol

Préparation de la recette de Tofu oranges et érable

  1. Faire dorer sans graisse les graines de tournesol dans une poêle à feu doux 5 min en secouant de temps en temps.
  2. Couper les oranges en filets.
  3. Éponger le Tofu avec de l’essuie-tout et le couper en petits dés.
  4. Faire chauffer la margarine, y ajouter les dés de tofu et faire dorer de tous les côtés.
  5. Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser légèrement.
  6. Y verser le sirop d’érable, laisser mijoter un peu et déglacer avec le jus d’orange et de citron.
  7. Ensuite ajouter les filets d’orange, mélanger délicatement et dresser. Parsemer des graines de tournesol grillées.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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