Sorbet à la lavande
Super simple
Bon marché
Une saveur du sud : la lavande, elle est idéale pour ce sorbet très original et plein de goût, simple et pas cher.
Prép.
Cuisson
Attente
30Mn
| Catégorie: | Sorbets - glaces |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 6 Branche(s) de lavande |
| 250 gramme(s) de sucre |
| 1 Cuillère(s) à café d'agar-agar |
| 75 cl d'eau pure |
Préparation de la recette de Sorbet à la lavande
- Faire bouillir l'eau avec le sucre 5 min (pour faire 1 sirop).
- Hors du feu mettre les branches de lavande et laisser infuser 30 min.
- Verser dans 1 plat et laisser refroidir puis délayer l'agar-agar.
- Porter à ébullition puis laissez refroidir.
- Mettre le liquide froid dans 1 sorbetière et laisser tourner pendant 30 à 40 minutes, puis mettre au congélateur.
- N.B : si vous voulez une couleur plus blanche, rajoutez 1/4 de citron pressé.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
