Tofu curry et lait d'amandes
Super simple
Bon marché

Une recette de tofu simple, économique et savoureuse. Vous pouvez remplacer les spaghetti par du riz blanc ou complet ou 1 autre céréale.

Prép.

Cuisson

Attente

2H

Catégorie: Plats au tofu
Saisons

Ingrédients

Recette

6 Cuillère(s) à café de pâte de curry
20 cl de lait d'amandes
200 gramme(s) de tofu
1 gros oignon
200 gramme(s) de spaghetti à l'épeautre
1 Cuillère(s) à soupe de coriandre ciselée
4 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Tofu curry et lait d'amandes

  1. Préparer la marinade : mélanger la pâte de curry et le lait d’amande.
  2. Couper le tofu en petit carré et laisser le mariner dans la préparation 2 H au frigo minimum.
  3. Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive; retirer le tofu de la marinade, et le faire revenir avec l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
  4. Ajouter la marinade et laisser cuire le tout à feu doux pendant 10 min
  5. Faire cuire les spaghetti puis les faire revenir dans un peu de lait d’amande et le sel.
  6. Ajouter un peu de coriandre avant de servir.
  7. N.B : vous pouvez remplacer les pâtes par une céréale complète de votre choix.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Soyez le premier à donner votre avis

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.