Croustillants de chèvre au basilic
Très simple
Bon marché

Ces bonbons croustillants salés vont être très appréciés par vos convives. Leur originalité, leur simplicité et leur saveur feront mouche !!!

Prép.
Cuisson
Attente 10Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 6 feuilles de brick
  • 1 chèvre frais (200 g)
  • 1 bouquet de basilic
  • 6 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 2 Pincée(s) de poivre du moulin

Préparation de la recette de Croustillants de chèvre au basilic

  1. Faites macérer le basilic ciselé dans l'huile d'olive pendant 10mn; préchauffez le four à 180°.
  2. Découpez votre chèvre frais en gros bâtonnets et coupez les feuilles de brick en 2.
  3. Avec le macérât de basilic, badigeonnez au pinceau les feuilles de brick, assez rapidement, pour éviter qu'elles ne sèchent.
  4. Placez le morceau de chèvre au bord de la feuille, poivrez; puis roulez-la et tortillez les bouts de feuilles pour en faire de gros bonbons.
  5. Recouvrez la plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé, disposez les bonbons dessus.
  6. Badigeonnez-les à nouveau de macérât de basilic.
  7. Enfournez les bonbons pendant 8mn jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servez de suite avec une petite salade.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten

Par portion

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