Recette Napolitain choco-mangue

Très simple

Bon marché

Cette recette de pâtisserie est très simple à réaliser, économique et très appétissante. Dessert léger car il associe des fruits à la crème.

Prép. 20Mn

Cuisson 5Mn

Attente 25Mn

Catégorie:

Desserts

Pour 4 Personne(s)

Coupez la moitié de la mangue en dés, mixez le reste avec le sucre, réservez au frais.
Faites fondre 100 g de chocolat, ajoutez le reste du chocolat haché, remuez.
Étalez 12 ronds fins de chocolat au pinceau sur une feuille de film, réfrigérez 5 min.
Badigeonnez-les à nouveau de chocolat, laissez durcir 20 min au froid.
Fouettez la crème très froide en chantilly puis, incorporez le cacao et le sucre vanillé.
Montez les "millefeuilles" en alternant les disques de chocolat et la chantilly au cacao.
Entourez de coulis et de dés de mangue et décorez de feuilles de menthe.

Diététique sans gluten

Par portion

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